1. Tynnwn gramenni'r tafelli bara, mwydwn mewn dŵr, gwasgwn a thylinwn yn drylwyr â'r briwgig, y gwin coch, y garlleg wedi'i falu, y carwe, yr wy, halen a phupur.
2. Â dwylo gwlyb, ffurfiwn beli cig silindrog tua 8 cm o hyd a'u rholio'n ysgafn mewn blawd.
3. Mewn padell, browniwn y peli cig ar bob ochr yn hanner yr olew (nid oes angen iddynt goginio drwyddynt), yna tynnwn allan.
4. Yn yr un llestr, ffriwn y piwrî tomato yng ngweddill yr olew, ychwanegwn y tomatos wedi'u gratio neu'u torri, y ffon sinamon, y ddeilen llawryf a'r siwgr, a choginiwn am 10 munud.
5. Gosodwn y peli cig ynddo, gorchuddiwn a choginiwn dros wres isel am 25 munud nes bod y saws yn drwchus a'r peli cig yn dyner drwyddynt.
6. Tynnwn y ffon sinamon a'r ddeilen llawryf allan, a gweinwn y soutzoukakia â reis neu datws wedi'u ffrio.
Awgrym: Daeth soutzoukakia yn boblogaidd gyda ffoaduriaid Groegaidd o Smyrna yn Asia Leiaf, a dyna darddiad y cwmin a'r sinamon. Gelli hefyd frownio'r peli cig ymlaen llaw mewn ffwrn ar 200 °C – bydd angen llai o olew fel hyn.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.