1. Отстрани ја кората од кришките леб, натопи ги во вода, исцеди ги и темелно измеси ги со меленото месо, црвеното вино, згмечениот лук, кимот, јајцето, солта и биберот.
2. Со влажни раце обликувај цилиндрични ќофтиња долги околу 8 cm и тенко извалкај ги во брашно.
3. Во тава на половина од маслото запечи ги ќофтињата од сите страни (не треба целосно да се испечат), па извади ги.
4. Во истиот сад на преостанатото масло пржи го доматното пире, додај ги ренданите или сечкани домати, стапчето цимет, ловоровиот лист и шеќерот и вари 10 минути.
5. Положи ги ќофтињата во сосот, покриј и вари на тивок оган 25 минути, додека сосот се згусне, а ќофтињата целосно се зготват.
6. Извади ги стапчето цимет и ловоровиот лист и послужи ги суѕукакијата со ориз или печени компири.
Совет: Суѕукакијата станале популарни со грчките бегалци од малоазиска Смирна, оттука се куминот и циметот. Ќофтињата можеш да ги запечеш претходно и во рерна на 200 °C – така треба помалку масло.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.