1. Bain an screamh de na slisní aráin, cuir ar maos in uisce iad, fáisc iad agus fuin go maith leis an bhfeoil mhionaithe, an fíon dearg, an ghairleog bhrúite, an cearbhas, an ubh, salann agus piobar iad.
2. Le lámha fliucha, déan liathróidí sorcóireacha thart ar 8 cm ar fad agus cótaigh go héadrom le plúr iad.
3. I bhfriochtán, donn na liathróidí ar gach taobh i leath na hola (ní gá iad a chócaráil tríd), ansin bain amach iad.
4. Sa phanna céanna, frioch an taos trátaí san ola atá fágtha, cuir na trátaí grátáilte nó mionghearrtha, an maide cainéil, an duilleog labhrais agus an siúcra leis agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad.
5. Leag na liathróidí isteach, clúdaigh agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 25 nóiméad, go dtí go dtiúsaíonn an t-anlann agus go mbíonn na liathróidí bog tríd.
6. Bain an maide cainéil agus an duilleog labhrais amach agus riar an soutzoukakia le rís nó prátaí rósta.
Leid: Tháinig soutzoukakia i mbéal an phobail le teifigh Ghréagacha ó Smyrna san Áise Bheag, rud a mhíníonn an coimín agus an cainéal. Is féidir na liathróidí a réamhdhonnú in oigheann ag 200 °C freisin – teastaíonn níos lú ola mar sin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.