1. Mwydwn y nwdls reis tenau mewn dŵr poeth am 5 munud nes eu bod yn feddal, yna hidlwn, rinsiwn â dŵr oer a draeniwn yn drylwyr; torrwn yn fyrrach â siswrn.
2. Torrwn y lwyn porc yn stribedi tenau, y nionyn a'r pupur cloch yn stribedi tenau a'r shibwns yn ddarnau 4 cm; glanhawn y corgimychiaid.
3. Yn y wok coginiwn yr wy wedi'i guro mewn 1 llwy fwrdd o olew yn grempog denau, tynnwn allan a thorrwn yn stribedi; ffriwn y cig a'r corgimychiaid mewn 1 llwy fwrdd o olew am 2–3 munud, yna tynnwn allan.
4. Ffriwn y nionyn a'r pupur yng ngweddill yr olew am 1 munud, ychwanegwn y powdr cyrri a ffriwn am hanner munud nes ei fod yn bersawrus.
5. Ychwanegwn y nwdls, y saws soia, y siwgr, yr halen a'r dŵr, a throiwn gan godi â dwy lwy bren nes bod y nwdls yn felyn cyfartal; dychwelwn y cig, y corgimychiaid a'r stribedi wy a throiwn gyda'r shibwns am 1 munud.
6. Gweinwn yn boeth.
Awgrym: Er gwaethaf ei enw, mae bron yn anhysbys yn Singapore – fe'i ganed yn Hong Kong, ac mae'r cyrri yn etifeddiaeth oes drefedigaethol Prydain. Yn draddodiadol fe'i gwneir â phorc rhost char siu; os oes gennyt char siu dros ben, defnyddia hwnnw yn lle lwyn porc.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.