Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Tenké rýžové nudle namočíme na 5 minut do horké vody, dokud nezměknou. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme důkladně okapat. Nůžkami zkrátíme.
2. Vepřovou pečeni, cibuli a papriku nakrájíme na tenké proužky, jarní cibulku na 4 cm dlouhé kusy a krevety očistíme.
3. Ve woku na 1 lžíci oleje usmažíme z rozšlehaného vejce tenkou placku, vyjmeme a nakrájíme na proužky. Na 1 lžíci oleje 2–3 minuty opékáme maso a krevety a vyjmeme.
4. Na zbývajícím oleji 1 minutu restujeme cibuli a papriku, přidáme kari koření a půl minuty opékáme do rozvonění.
5. Přidáme nudle, sójovou omáčku, cukr, sůl a vodu a dvěma vařečkami nadzvedáváme a obracíme, dokud nudle nejsou rovnoměrně žluté. Vrátíme maso, krevety a vaječné proužky a s jarní cibulkou 1 minutu promícháváme.
6. Podáváme horké.
Tip: Přes svůj název je toto jídlo v Singapuru téměř neznámé. Vzniklo v Hongkongu a kari je dědictvím britské koloniální éry. Tradičně se připravuje s pečeným vepřovým char siu. Máš-li jeho zbytky, použij je místo pečeně.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.