După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem tăițeii subțiri de orez în apă fierbinte 5 minute, până se înmoaie, apoi îi scurgem, îi clătim cu apă rece și îi lăsăm să se scurgă bine; îi tăiem mai scurt cu foarfeca.
2. Tăiem cotletul de porc, ceapa și ardeiul gras în fâșii subțiri și ceapa verde în bucăți de 4 cm; curățăm creveții.
3. În wok, coacem oul bătut într-o foaie subțire în 1 lingură de ulei, îl scoatem și îl tăiem în fâșii; prăjim carnea și creveții în 1 lingură de ulei timp de 2–3 minute, apoi îi scoatem.
4. Prăjim ceapa și ardeiul în uleiul rămas timp de 1 minut, adăugăm pudra de curry și mai prăjim jumătate de minut, până devine aromată.
5. Adăugăm tăițeii, sosul de soia, zahărul, sarea și apa și îi întoarcem ridicându-i cu două linguri de lemn, până când tăițeii sunt uniform galbeni; punem înapoi carnea, creveții și fâșiile de ou și amestecăm 1 minut împreună cu ceapa verde.
6. Servim fierbinte.
Sfat: În ciuda numelui, este aproape necunoscut în Singapore – s-a născut în Hong Kong, iar curryul este moștenirea epocii coloniale britanice. Tradițional se prepară cu porc fript char siu; dacă ai char siu rămas, folosește-l în loc de cotlet.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.