Singapūras apceptās rīsu nūdeles (Sing zau caau mai)

Pamatēdiens + piedevas 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
555kcal
31gOlbaltumvielas
64gOgļhidrāti
22gTauki
Sastāvdaļas
  • Nūdelēm
  • 250 g rīsu nūdeles
  • 2000 ml ūdens
  • Apcepšanai
  • 4 ēdk. pārtikas eļļa
  • 2 gab. ola
  • 200 g garneles
  • 200 g cūkas karbonāde
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 gab. saldā paprika
  • 3 gab. jaunie sīpoli
  • 1 ēdk. karija pulveris
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 1 tējk. cukurs
  • 1 tējk. sāls
  • 3 ēdk. ūdens
Apraksts

1. Plānās rīsu nūdeles karstā ūdenī mērcējiet 5 minūtes, līdz tās mīkstas, tad nokāsiet, noskalojiet ar aukstu ūdeni un rūpīgi noteciniet; ar šķērēm sagrieziet īsākas.

2. Cūkas karbonādi, sīpolu un saldo papriku sagrieziet plānās sloksnēs, lociņus — 4 cm gabalos; garneles iztīriet.

3. Vokpannā 1 ēdamkarotē eļļas sakulto olu izcepiet plānā plācenī, izņemiet un sagrieziet sloksnēs; 1 ēdamkarotē eļļas gaļu un garneles apcepiet 2–3 minūtes, tad izņemiet.

4. Atlikušajā eļļā 1 minūti apcepiet sīpolu un papriku, pievienojiet karija pulveri un apcepiet pusminūti, līdz aromātisks.

5. Pievienojiet nūdeles, sojas mērci, cukuru, sāli un ūdeni un ar divām koka karotēm cilājot apmaisiet, līdz nūdeles vienmērīgi dzeltenas; lieciet atpakaļ gaļu, garneles un olu sloksnes un kopā ar lociņiem apmaisiet 1 minūti.

6. Pasniedziet karstas.

Padoms: Par spīti nosaukumam Singapūrā tās ir gandrīz nezināmas — tās radušās Honkongā, bet karijs ir britu koloniālā laikmeta mantojums. Tradicionāli tās gatavo ar ceptu char siu cūkgaļu; ja palicis char siu, izmantojiet to karbonādes vietā.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.