Singapūro kepti ryžių makaronai (Sing zau caau mai)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 30 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
555kcal
31gBaltymai
64gAngliavandeniai
22gRiebalai
Ingredientai
  • Makaronams
  • 250 g ryžių makaronai
  • 2000 ml vanduo
  • Kepti
  • 4 v. š. augalinis aliejus
  • 2 vnt. kiaušinis
  • 200 g krevetės
  • 200 g kiaulienos nugarinė
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 vnt. saldžioji paprika
  • 3 vnt. svogūnų laiškai su galvutėmis
  • 1 v. š. kario milteliai
  • 2 v. š. sojų padažas
  • 1 a. š. cukrus
  • 1 a. š. druska
  • 3 v. š. vanduo
Aprašymas

1. Plonus ryžių makaronus 5 minutes mirkykite karštame vandenyje, kol suminkštės, nukoškite, perplaukite šaltu vandeniu, gerai nuvarvinkite; žirklėmis patrumpinkite.

2. Kiaulienos nugarinę, svogūną ir saldžiąją papriką supjaustykite plonomis juostelėmis, svogūnų laiškus su galvutėmis – 4 cm gabalais; krevetes išvalykite.

3. Voke 1 valgomajame šaukšte aliejaus išplaktą kiaušinį iškepkite plonu blyneliu, išimkite ir supjaustykite juostelėmis; 1 valgomajame šaukšte aliejaus mėsą bei krevetes kepkite 2–3 minutes, išimkite.

4. Likusiame aliejuje svogūną ir papriką kepkite 1 minutę, suberkite kario miltelius, pakepinkite pusę minutės, kol pakvips.

5. Sudėkite makaronus, supilkite sojų padažą, suberkite cukrų, druską, supilkite vandenį, dviem mediniais šaukštais kilnodami vartykite, kol makaronai tolygiai pagels; grąžinkite mėsą, krevetes ir kiaušinių juosteles, su svogūnų laiškais su galvutėmis vartykite 1 minutę.

6. Patiekite karštus.

Patarimas: Nepaisant pavadinimo, Singapūre beveik nežinomi – gimė Honkonge, o karis yra britų kolonijinio laikotarpio palikimas. Tradiciškai gaminami su char siu kepta kiauliena; jei turite likusios char siu, naudokite vietoj nugarinės.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.