Nwdls oer mewn llaeth ffa soia (Kong-guksu)

Prif gwrs + saig ochr
60 munudParatoi ymlaen llaw

Rhaid mwydo'r ffa soia am o leiaf 8 awr cyn y camau coginio. Ni all y 60 munud a nodir gynnwys yr amser mwydo hwn.

4 dogn
Maetholion / dogn
670kcal
31gProtein
95gCarbohydradau
18gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer yr hylif ffa soia
  • 200 g ffa soia
  • 1000 ml dŵr
  • 2 ll.f. hadau sesame
  • 30 g cnau pinwydd
  • 1 ll.d. halen
  • Ar gyfer y nwdls a'r topinau
  • 400 g nwdls somen
  • 1 darn ciwcymbr
  • 1 darn tomato
Disgrifiad

Paratoi ymlaen llaw: Rhaid mwydo'r ffa soia am o leiaf 8 awr cyn y camau coginio. Ni all y 60 munud a nodir gynnwys yr amser mwydo hwn.

1. Golchwn y ffa soia yn drylwyr a mwydwn mewn digon o ddŵr oer am o leiaf 8 awr (dros nos sydd orau).

2. Hidlwn y ffa wedi'u mwydo, berwn mewn dŵr ffres am 10–12 munud, yna oerwn mewn dŵr oer a rhwbiwn rhwng y ddwy law i dynnu'r rhan fwyaf o'r crwyn, gan dywallt y crwyn sy'n arnofio i ffwrdd.

3. Mewn blendiwr piwrïwn y ffa â'r dŵr oer, yr hadau sesame a'r cnau pinwydd am 2–3 munud nes eu bod yn llyfn iawn, sesnwn â halen a rhown yn yr oergell hyd nes gweini.

4. Berwn y nwdls somen yn ôl y pecyn, yna rhwbiwn yn drylwyr â'r ddwy law o dan ddŵr oer sy'n rhedeg nes eu bod yn oer fel iâ, a draeniwn.

5. Torrwn y ciwcymbr yn ffyn tenau maint matsien a'r tomato yn dalpiau.

6. Trefnwn y nwdls yn nythod mewn powlenni dwfn, tywalltwn y llaeth ffa soia rhewllyd drostynt, rhown giwcymbr a thomato ar eu pennau, a bydd pawb yn ychwanegu halen wrth y bwrdd yn ôl eu chwaeth.

Awgrym: Kong-guksu yw nwdls adfywiol haf Corea: yn hufennog, â blas cnau, ac yn rhyfeddol o lenwol. Os hoffet ef yn fwy trwchus, defnyddia lai o ddŵr wrth blendio; yn y taleithiau deheuol sesnir â siwgr yn lle halen.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.