Претходна подготовка: Сојата треба да се кисне најмалку 8 часа пред чекорите за готвење. Наведените 60 минути не може да го вклучуваат ова време на киснење.
1. Добро измиј ја сојата и кисни ја во многу ладна вода најмалку 8 часа (најдобро преку ноќ).
2. Исцеди ја накиснатата соја, вари ја во свежа вода 10–12 минути, излади во ладна вода и со триење меѓу двете дланки отстрани го поголемиот дел од лушпите; истури ги лушпите што испливуваат.
3. Изблендирај ја сојата со ладната вода, сусамот и пињолите 2–3 минути во многу мазно пире, зачини со сол и чувај во фрижидер до послужувањето.
4. Свари ги сомен-тестенините според пакувањето, добро истриј ги со двете раце под ладна проточна вода додека станат ледени и исцеди.
5. Исечи ја краставицата на тенки стапчиња како чкорчиња, а доматот на резанки.
6. Завиткај ги тестенините во гнезда во длабоки чинии, прелиј со леденото соино млеко, одозгора стави краставица и домат и секој нека посоли по вкус на маса.
Совет: Конг-гуксу се разладителни тестенини за корејското лето: кремасти, со јаткаст вкус и изненадувачки заситни. Ако ги сакаш погусти, употреби помалку вода при блендирањето; во јужните покраини ги зачинуваат со шеќер наместо сол.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.