Mae migwrn porc arddull gwraig y pobydd yn gampwaith coginio gwledig syml: cig tyner â sbeisys a chroen crensiog, gyda thatws a nionod wedi brownio oddi tano.
1. Glanhawn y migwrn porc a'i rwbio'n drylwyr â halen, pupur, carwe a marjoram.
2. Pliciwn yr ewin garlleg, gwneud toriadau bach yng nghroen y migwrn, a gwthio'r garlleg i mewn iddynt.
3. Rhown y migwrn mewn hambwrdd gydag ychydig o ddŵr, ei orchuddio (â ffoil neu gaead), a'i frwysio mewn ffwrn ar 160 °C am tua 1,5-2 awr nes ei fod yn dyner.
4. Yn y cyfamser, torrwn y tatws yn ddarnau mwy a'r nionod yn ddarnau lletem trwchus.
5. Rhown y tatws a'r nionod mewn hambwrdd, ychwanegu'r lard, halltu a gosod y migwrn tyner ar eu pen.
6. Rhostiwn gyda'i gilydd heb gaead ar 200 °C nes bod y tatws yn frown a chroen y migwrn yn grensiog (tua 30-40 munud).
7. Gweinwn yn gynnes gyda'r tatws rhost o'i gwmpas.
Awgrym: Ar gyfer croen crensiog, gwna gam olaf y rhostio heb gaead ar dymheredd uchel bob amser, a phaid ag anghofio sgorio'r croen ymlaen llaw.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.