Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Krača po pekovsko je mojstrovina preproste kmečke kuhinje: začinjeno, mehko meso s hrustljavo kožo in pod njim zapečen krompir s čebulo.
1. Svinjsko kračo očistimo in jo dobro natremo s soljo, poprom, kumino in majaronom.
2. Stroke česna olupimo, v kožo krače naredimo manjše zareze in vanje potisnemo česen.
3. Kračo damo v pekač z malo vode, pokrijemo (s folijo ali pokrovom) in v pečici pri 160 °C dušimo približno 1,5-2 uri do mehkega.
4. Medtem krompir narežemo na večje kose, čebulo pa na debele krhlje.
5. Krompir in čebulo damo v pekač, razporedimo svinjsko mast, solimo in na vrh položimo zmehčano kračo.
6. Nepokrito skupaj pečemo pri 200 °C, da se krompir zapeče in koža krače postane hrustljava (približno 30-40 minut).
7. Postrežemo toplo, obloženo z zapečenim krompirjem.
Nasvet: Za hrustljavo kožo zadnji del peke vedno opravi brez pokrova pri visoki temperaturi – in ne pozabi prej zarezati kože.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.