1. Torrwn goes yr oen tra mae ychydig wedi rhewi yn dafelli tenau iawn, tebyg i bapur.
2. Gratiwn y nionyn a gwasgwn ei sudd dros y cig, ychwanegwn yr olew olewydd, y paprica a'r pupur, cymysgwn a marinadwn am o leiaf 1 awr.
3. Ar gyfer y saws tomato, ffriwn y piwrî tomato yn y menyn am 1 munud, ychwanegwn y tomatos wedi'u gratio a 100 ml o ddŵr, halen a choginiwn am 10 munud.
4. Coginiwn y cig mewn padell boeth iawn mewn sypiau bach am 1–2 funud ac ychwanegwn halen; yn y cyfamser, rhostiwn y tsilis gwyrdd yn gyfan, ciwbiwn y pita a'i dostio ychydig.
5. Rhown giwbiau pita ar y platiau, arllwyswn hanner y saws tomato drostynt, gosodwn y cig arnynt, gweddill y saws ar y top a'r iogwrt wrth ei ochr.
6. Cynheswn y menyn nes ei fod yn ewynnu ac arllwyswn ef yn chwilboeth, yn sïo, dros y cig yn union cyn gweini; cynigiwn gyda'r tsili wedi'i rostio.
Awgrym: Pryd nodweddiadol Bursa, wedi'i wneud yn wreiddiol â chig döner. Allwedd y profiad yw'r menyn brown poeth, sy'n cael ei arllwys drosto wrth y bwrdd – dylai'r iogwrt fod ar dymheredd ystafell.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.