1. Исечи го јагнешкиот бут додека е малку замрзнат на многу тенки парчиња како хартија.
2. Изрендај го кромидот, исцеди го сокот врз месото, додај ги маслиновото масло, црвениот пипер и биберот, измешај и маринирај најмалку 1 час.
3. За доматниот сос пржи го доматното пире во путерот 1 минута, додај ги ренданите домати и 100 ml вода, посоли и вари 10 минути.
4. Во многу врела тава пржи го месото во мали тури 1–2 минути и посоли; во меѓувреме испечи ги зелените чили-пиперки цели, исечи ја питата на коцки и малку потпечи ја.
5. Во чиниите стави коцки пита, прелиј со половина од доматниот сос, нареди го месото, преостанатиот сос одозгора и јогуртот покрај него.
6. Загреј го путерот додека запени и прелиј го месото со него додека цврчи, непосредно пред послужување; понуди со печеното чили.
Совет: Карактеристично јадење на Бурса, првично од донер-месо. Клучот за доживувањето е врелиот кафеав путер што се сипува на масата – јогуртот треба да биде на собна температура.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.