Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Rahlo zamrznjeno jagnječje stegno narežemo na zelo tanke, kot papir tanke rezine.
2. Čebulo naribamo, njen sok iztisnemo na meso, dodamo oljčno olje, mleto rdečo papriko in poper, premešamo ter mariniramo vsaj 1 uro.
3. Za paradižnikovo omako na maslu 1 minuto pražimo paradižnikov koncentrat, dodamo nariban paradižnik in 100 ml vode, solimo ter kuhamo 10 minut.
4. Meso v zelo vroči ponvi v majhnih serijah pečemo 1–2 minuti in solimo; medtem cele zelene čilije spečemo, pito pa narežemo na kocke in rahlo popečemo.
5. Na krožnike položimo kocke pite, pokapamo s polovico paradižnikove omake, dodamo meso, po vrhu preostalo omako, zraven pa jogurt.
6. Maslo segrejemo, da se speni, in ga tik pred postrežbo še cvrčečega prelijemo po mesu; ponudimo s pečenim čilijem.
Namig: Značilna jed Burse, prvotno pripravljena iz mesa za döner. Ključ do doživetja je vroče rjavo maslo, ki ga prilijejo pri mizi – jogurt naj bo pri sobni temperaturi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.