Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Janjeći but u blago smrznutom stanju nareži na vrlo tanke odreske, tanke poput papira.
2. Luk naribaj, sok mu istisni na meso, dodaj maslinovo ulje, mljevenu papriku i papar, promiješaj i mariniraj barem 1 sat.
3. Za umak od rajčice na maslacu prži koncentrat rajčice 1 minutu, dodaj naribanu rajčicu i 100 ml vode, posoli i kuhaj 10 minuta.
4. Meso peci u vrlo vrućoj tavi, u malim turama, 1–2 minute i posoli ga; u međuvremenu ispeci cijele zelene čili papričice, a pitu nareži na kocke i malo je zapeci.
5. Na tanjure stavi kocke pite, prelij ih polovicom umaka od rajčice, na njih stavi meso, ostatak umaka na vrh, a sa strane jogurt.
6. Maslac zagrij dok se ne zapjeni i neposredno prije posluživanja, dok cvrči, prelij njime meso; ponudi s pečenim čili papričicama.
Savjet: Ovo je karakteristično jelo Burse, izvorno se priprema od döner-mesa. Ključ doživljaja je vrući posmeđeni maslac kojim se jelo prelijeva za stolom – jogurt neka bude sobne temperature.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.