1. Blago zamrznuti janjeći but narežite na veoma tanke kriške poput papira.
2. Luk naribajte, istisnite sok preko mesa, dodajte maslinovo ulje, mljevenu crvenu papriku i biber, promiješajte i marinirajte najmanje 1 sat.
3. Za sos od paradajza na maslacu pržite paradajz-pire 1 minutu, dodajte ribani paradajz i 100 ml vode, posolite i kuhajte 10 minuta.
4. Meso pecite u veoma vrućoj tavi u malim turama 1–2 minute i posolite; u međuvremenu cijele zelene čilije ispecite, pita hljeb narežite na kockice i blago prepecite.
5. Na tanjire stavite kockice pita hljeba, prelijte polovinom sosa od paradajza, preko stavite meso, preostali sos na vrh, a jogurt pored.
6. Maslac zagrijte dok ne zapjeni i cvrčeći prelijte preko mesa neposredno prije posluživanja; ponudite s pečenim čilijem.
Savjet: Prepoznatljivo jelo Burse, izvorno od döner mesa. Ključ doživljaja je vrući smeđi maslac, koji se prelijeva za stolom – jogurt treba biti sobne temperature.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.