Paratoi: Canllaw yn unig yw'r amser a nodir: gwiriwn ganol y rhan fwyaf trwchus o'r cig â thermomedr bwyd glân, heb gyffwrdd ag asgwrn. Dylai gyrraedd 75 °C am o leiaf 30 eiliad; parhaa i rostio neu goginio os oes angen. Nid yw wyneb brown a lliw'r sudd sy'n rhedeg allan yn brawf o fod wedi coginio ar eu pen eu hunain. Gwiriwn yr un peth yng nghanol y stwffin hefyd.
1. Glanhawn yr hwyaden y tu mewn a'r tu allan, sychwn â phapur cegin a'i rhwbio'n drylwyr â halen a phupur y tu mewn a'r tu allan.
2. Tynnwn greiddiau'r afalau, eu chwarteru, eu cymysgu â'r eirin sych a'r teim, stwffiwn geudod yr hwyaden a chaewn yr agoriad â phigau dannedd.
3. Gosodwn yr hwyaden â'r frest i fyny ar rac, llithrwn hambwrdd â'r dŵr oddi tano a rhostiwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu i 160 °C am tua 2 awr; hanner ffordd drwodd, bastiwn y frest â'i sudd ei hun.
4. Am y 15 munud olaf, codwn dymheredd y ffwrn i 220 °C i wneud y croen yn grensiog.
5. Hidlwn sudd yr hambwrdd, tynnwn y braster, cymysgwn y blawd ag ychydig o ddŵr oer, ei gymysgu i'r sudd a'i goginio â'r hufen am 5 munud.
6. Gadawn i'r hwyaden orffwys am 10 munud, ei thorri'n ddarnau a gweinwn â'r stwffin, y saws, tatws wedi'u carameleiddio a bresych coch wedi'i frwysio.
Awgrym: Yn Nenmarc, mae llawer o deuluoedd yn bwyta hwyaden rhost wedi'i stwffio ag afalau ac eirin sych ar Noswyl Nadolig. Mae'r ffrwythau yn blasu'r cig ac yn rhoi dyfnder melys dymunol i'r saws hefyd. Cadwa'r braster hwyaden sydd wedi diferu: mae tatws wedi'u coginio ynddo'n arbennig o flasus.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.