Preparazzjoni: Il-ħin mogħti huwa indikattiv: iċċekkja ċ-ċentru tal-eħxen parti tal-laħam b'termometru nadif tat-temperatura interna, mingħajr ma tmiss l-għadam. Għandu jilħaq 75 °C għal mill-inqas 30 sekonda; kompli ixwi jew sajjar jekk meħtieġ. Il-wiċċ kannella u l-kulur tal-meraq li joħroġ waħedhom ma jurux li l-laħam huwa msajjar. Iċċekkja l-istess fiċ-ċentru tal-mili wkoll.
1. Naddaf il-papra minn ġewwa u minn barra, nixxifha b'karta tal-kċina u għorok sew bil-melħ u l-bżar ġewwa u barra.
2. Neħħi l-qalba tat-tuffieħ, aqta' fi kwarti, ħallat mal-pruna u s-sagħtar, imla l-kavità tal-papra u agħlaq il-fetħa b'sulfarina tas-snien.
3. Poġġi l-papra fuq gradilja bis-sider 'l fuq, daħħal tilar bl-ilma taħtha u aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 160 °C għal madwar 2 sigħat; f'nofs il-ħin xarrab is-sider bil-meraq tagħha.
4. Fl-aħħar 15-il minuta għolli l-forn għal 220 °C biex il-ġilda tismar u ssir tqarmeċ.
5. Saffi l-meraq li baqa' fit-tilar u neħħi x-xaħam minn fuqu, ħallat id-dqiq ma' ftit ilma kiesaħ, ħalltu fil-meraq u sajjar mal-krema għal 5 minuti.
6. Ħalli l-papra tistrieħ għal 10 minuti, qattagħha f'biċċiet u servi mal-mili, iz-zalza, patata karamellizzata u kaboċċa ħamra msajra.
Parir: Fid-Danimarka ħafna familji jservu papra mixwija mimlija bit-tuffieħ u l-pruna lejlet il-Milied. Il-frott mhux biss iħawwar il-laħam iżda jagħti wkoll profondità pjaċevoli u kemxejn ħelwa liz-zalza. Żomm ix-xaħam tal-papra li jqattar: il-patata mixwija fih tkun partikolarment fit-togħma.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.