Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Puhastame pardi seest ja väljast, kuivatame köögipaberiga ning hõõrume seest ja väljast hoolikalt soola ning pipraga.
2. Eemaldame õuntest südamikud, lõikame neljaks, segame kuivatatud ploomide ja tüümianiga, täidame pardi kõhuõõne ning kinnitame ava hambatikuga.
3. Asetame pardi rinnaga ülespoole restile, lükkame alla veega ahjuplaadi ja küpsetame 160 °C-ni eelkuumutatud ahjus umbes 2 tundi; poole aja pealt kastame rinda oma leemega.
4. Viimaseks 15 minutiks tõstame ahju temperatuuri 220 °C-ni, et nahk krõbedaks pruunistuks.
5. Kurname plaadile jäänud leeme, eemaldame rasva, segame jahu vähese külma veega, lisame leemele ja keedame rõõsa koorega 5 minutit.
6. Laseme pardil 10 minutit puhata, tükeldame ning serveerime täidise, kastme, karamellistatud kartuli ja hautatud punase kapsaga.
Nipp: Taanis jõuab paljudes peredes jõuluõhtul lauale õunte ja kuivatatud ploomidega täidetud ahjupart. Puuvili annab lisaks lihale ka kastmele meeldiva magusavõitu sügavuse. Hoia nõrgunud pardirasv alles: selles praetud kartul on eriti maitsev.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.