1. Glanhawn y corgimychiaid, tynnwn y wythïen berfeddol a rhwbiwn â phinsiad o dyrmerig a halen. Mwydwn y kokum mewn ychydig o ddŵr llugoer.
2. Cynheswn yr olew cnau coco mewn sosban, ychwanegwn yr hadau mwstard, a phan fyddant yn dechrau popio ychwanegwn y dail cyrri – bydd yn ofalus, mae'n tasgu!
3. Ychwanegwn y nionyn wedi'i sleisio'n denau a ffriwn am 6 munud nes ei fod yn dyner, yna ychwanegwn y sinsir, y garlleg a'r tsilis gwyrdd wedi'u haneru ar eu hyd, a ffriwn am 1 munud arall.
4. Dros wres isel ychwanegwn weddill y tyrmerig a'r powdr tsili, trown am 30 eiliad, yna ychwanegwn y tomatos wedi'u torri'n giwbiau a choginiwn am 4 munud.
5. Ychwanegwn y llaeth cnau coco a'r kokum â'i hylif mwydo, a mudferwn am 5 munud (heb ferwi'n gryf neu bydd y llaeth cnau coco yn gwahanu). Ychwanegwn y corgimychiaid a choginiwn am 4–5 munud nes eu bod yn binc.
6. Gweinwn â reis wedi'i goginio neu appam.
Awgrym: Mae chemmeen yn golygu corgimychiaid ym Malayalam. Kokum sy'n rhoi'r blas sur nodweddiadol i gyrïau Kerala; gelli ddefnyddio llwy de o bast tamarind yn ei le. Paid â gorgoginio'r corgimychiaid, neu byddant yn mynd yn rwberog.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.