Gellir gwneud clasur bwytai bwyd cyflym Tsieineaidd gartref mewn ychydig funudau hefyd – y gyfrinach yw ffrio cyflym iawn mewn padell boeth, sy'n cadw'r cig eidion yn suddlon a'r brocoli'n grensiog.
1. Torrwn y ffiled eidion yn stribedi tenau ar draws y graen – mae hyn yn ei wneud yn arbennig o dyner.
2. Rhannwn y brocoli yn floredi bach a'u blansio mewn dŵr poeth am 2 funud, yna eu draenio i'w cadw'n wyrdd llachar ac yn grensiog.
3. Browniwn y stribedi cig yn gyflym ar bob ochr mewn olew poeth dros wres uchel – dim ond nes bod eu lliw'n newid.
4. Ychwanegwn y garlleg wedi'i falu a'r sinsir wedi'i gratio a throi am hanner munud nes bod eu harogl yn codi.
5. Ychwanegwn y saws soia a'r stoc cig, yna tewychu'r saws nes ei fod yn sidanaidd â'r blawd wedi'i gymysgu ag ychydig o ddŵr.
6. Cymysgwn y brocoli wedi'i flansio i mewn a ffrio gyda'i gilydd am ychydig funudau i orchuddio popeth â'r saws. Gweinwn gyda reis.
Awgrym: Ffria'r cig mewn padell boeth iawn mewn sypiau bach i'w atal rhag rhyddhau hylif – fel hyn mae'n brownio yn hytrach na brwysio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.