Класиката на кинеските ресторани за брза храна се подготвува и дома за неколку минути – тајната е молскавичното пржење на висока температура, од кое говедското останува сочно, а брокулата крцкава.
1. Исечи го говедското филе на тенки ленти попречно на влакната – така ќе биде навистина меко.
2. Подели ја брокулата на мали цветчиња и бланширај ја во врела вода 2 минути, па исцеди ја за да остане живозелена и крцкава.
3. Брзо пропржи ги лентите месо од сите страни во врело масло на силен оган – само додека не ја сменат бојата.
4. Додај ги изгмечениот лук и ренданиот ѓумбир и мешај половина минута додека не замирисаат.
5. Налеј ги соја-сосот и месниот бујон, па згусни го сосот во свиленкаста смеса со брашното измешано со малку вода.
6. Вмешај ја бланшираната брокула и пржи заедно неколку минути за сосот да обложи сè. Послужи со ориз.
Совет: Пржи го месото во многу врела тава во мали тури за да не пушти сок – така ќе се пржи, наместо да се динста.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.