Klasik kineskih restorana brze hrane možete i kod kuće pripremiti za nekoliko minuta – tajna je u izuzetno brzom pečenju na jakoj vatri koje govedinu ostavlja sočnom, a brokulu hrskavom.
1. Goveđi biftek narežite na tanke trakice poprečno na vlakna – tako će biti zaista nježan.
2. Brokulu razdvojite na male cvjetiće, blanširajte u vrućoj vodi 2 minute i ocijedite da ostane jarkozelena i hrskava.
3. Trakice mesa na vrućem ulju i jakoj vatri brzo zapecite sa svih strana – samo dok ne promijene boju.
4. Dodajte zgnječeni bijeli luk i naribani đumbir i miješajte pola minute dok ne zamirišu.
5. Ulijte soja sos i mesni temeljac i brašnom razmućenim s malo vode zgusnite sos do svilenkaste teksture.
6. Umiješajte blanširanu brokulu i pržite zajedno nekoliko minuta da sos obloži sve sastojke. Poslužite s rižom.
Savjet: Meso pecite u vrlo vreloj tavi u manjim količinama da ne otpusti sok – tako se prži umjesto da se dinsta.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.