Dan il-klassiku tar-ristoranti Ċiniżi tal-fast food jista' jsir id-dar fi ftit minuti – is-sigriet huwa tisjir malajr ħafna u jaħraq, li jżomm iċ-ċanga mmerraq u l-brokkoli jqarmeċ.
1. Qatta' l-flett taċ-ċanga fi strixxi rqaq kontra d-direzzjoni tal-fibri – hekk isir tassew teneru.
2. Aqsam il-brokkoli f'biċċiet żgħar u għallih fil-qosor f'ilma jaħraq għal 2 minuti, imbagħad ħallih iqattar biex jibqa' aħdar jgħajjat u jqarmeċ.
3. Aqli l-istrixxi tal-laħam malajr min-naħat kollha f'żejt jaħraq fuq nar għoli – biss sakemm jinbidel il-kulur tagħhom.
4. Żid it-tewm misħuq u l-ġinġer maħkuk u ħawwad għal nofs minuta sakemm toħroġ l-aroma tagħhom.
5. Ferra' z-zalza tas-sojja u l-brodu tal-laħam u ħaxxen iz-zalza bid-dqiq imħallat bi ftit ilma sakemm issir lixxa.
6. Ħallat il-brokkoli mgħolli fil-qosor u aqli flimkien għal ftit minuti biex iz-zalza tiksi kollox. Servi mar-ross.
Parir: Aqli l-laħam f'taġen jaħraq ħafna u f'porzjonijiet żgħar biex ma joħroġx il-meraq – hekk jismar minflok jissajjar fil-likwidu.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.