Ky klasik i restoranteve kineze të ushqimit të shpejtë përgatitet edhe në shtëpi për pak minuta – sekreti është skuqja shumë e shpejtë dhe e nxehtë, që e mban viçin të lëngshëm dhe brokolin krokant.
1. Fileton e viçit e presim në shirita të hollë tërthorazi me fijet – kështu bëhet vërtet e butë.
2. E ndajmë brokolin në tufëza të vogla, e zbardhim në ujë të nxehtë për 2 minuta dhe e kullojmë që të mbetet i gjelbër i gjallë e krokant.
3. I kaurdisim shiritat e mishit shpejt nga të gjitha anët në vaj të nxehtë, në zjarr të fortë, vetëm derisa t'u ndryshojë ngjyra.
4. Shtojmë hudhrën e shtypur dhe xhenxhefilin e renduar dhe i përziejmë për gjysmë minute derisa të lëshojnë aromë.
5. Shtojmë salcën e sojës dhe lëngun e mishit dhe e trashim salcën derisa të bëhet e lëmuar me miellin e përzier me pak ujë.
6. Shtojmë brokolin e zbardhur dhe i kaurdisim së bashku për pak minuta që salca të veshë gjithçka. E shërbejmë me oriz.
Këshillë: Mishin gatuaje në tigan shumë të nxehtë, në tura të vogla, që të mos lëshojë lëng – kështu kaurdiset, pa zier në lëngun e vet.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.