Cawl cyw iâr â shiitake, jujube a goji (Xianggu jitang)

Cawl 180 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
419kcal
46gProtein
9gCarbohydradau
38gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y cawl
  • 1 darn cyw iâr cyfan
  • 30 g madarch shiitake sych
  • 3000 ml dŵr
  • 20 g sinsir
  • 2 ll.f. gwin reis Shaoxing
  • 6 darn jujuba
  • 15 g aeron goji
  • 2 ll.d. halen
Disgrifiad

1. Mwydwn y madarch shiitake sych mewn dŵr llugoer am 30 munud, yna gwasgwn a thynnwn y coesynnau; hidlwn a chadwn y dŵr mwydo o'r neilltu.

2. Torrwn y cyw iâr cyfan yn ddarnau, blansiwn mewn dŵr poeth am 5 munud, yna rinsiwn.

3. Mewn pot mawr tywalltwn y dŵr oer a dŵr mwydo'r madarch dros y cyw iâr, ychwanegwn y sinsir wedi'i sleisio a'r gwin reis Shaoxing, dewn â'r cyfan i'r berw a sgimiwn yr ewyn.

4. Ychwanegwn y madarch a'r jujube a choginiwn dan gaead dros wres isel am 2,5 awr.

5. Yn y 10 munud olaf ychwanegwn yr aeron goji, yna sesnwn â halen.

6. Rhown y cawl gyda'r cig, y madarch a'r jujube mewn powlenni â lletwad a gweinwn yn boeth.

Awgrym: Cawl teuluol traddodiadol Tsieineaidd wedi'i goginio'n hir. Ychwanega'r goji ar y diwedd yn unig, neu bydd yn chwalu; os nad oes gennyt jujube, mae 2–3 datysen sych yn gweithio hefyd.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.