1. Berwn yr wyau am 10 munud nes eu bod yn galed, pliciwn a'u haneru; hanerwn y selsig Frankfurt a'r ciwcymbrau ar eu hyd. Torrwn gig clun yr eidion yn 4 tafell fawr, denau, curown dan ffilm â morthwyl cig i drwch tua 5 mm ac ychwanegwn ychydig o halen a phupur.
2. Taenwn haen denau o fwstard ar bob tafell a gosodwn 2 dafell o facwn, hanner selsigen Frankfurt, hanner wy a hanner ciwcymbr arni. Rholiwn yn dynn o'r ochr hir, plygwn yr ymylon i mewn a sicrhawn â sgiwer cig neu linyn cegin.
3. Cynheswn yr olew mewn sosban drwchus ei gwaelod, browniwn y rholiau ar bob ochr am 5–6 munud, yna tynnwn allan.
4. Meddalwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn y braster am 5 munud nes ei fod yn frown euraidd, ysgeintiwn y blawd drosto, ffriwn am 1 munud, yna ychwanegwn y stoc a chymysgwn nes nad oes lympiau. Dychwelwn y rholiau, gorchuddiwn a brwysiwn dros wres isel am 1–1,5 awr nes bod y cig yn dyner; trown weithiau ac ychwanegwn ychydig o ddŵr os oes angen.
5. Tynnwn y llinyn oddi ar y rholiau a sesnwn y saws â halen a phupur i flasu; os yw'n rhy drwchus, teneuwn ag ychydig o ddŵr.
6. Gweinwn â reis neu dwmplenni bara a digonedd o saws.
Awgrym: Jôc yw'r enw: yn ôl gwragedd tŷ Tsiec, mae siâp coch-frown y rholiau yn atgoffa rhywun o aderyn bach wedi'i rostio, ac roedd “Sbaenaidd”, yn ôl ffasiwn y 19eg ganrif, yn dynodi prydau egsotig, arbennig – nid oes cysylltiad â Sbaen.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.