Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Keedame munad 10 minutiga kõvaks, koorime ja lõikame pooleks; lõikame viinerid ja kurgid pikuti pooleks. Lõikame veise tagatüki 4 suureks õhukeseks viiluks, vasardame kile all lihahaamriga umbes 5 mm paksuseks ning maitsestame kergelt soola ja pipraga.
2. Määrime iga viilu õhukeselt sinepiga, paneme peale 2 peekoniviilu, pool viinerit, pool muna ja pool kurki. Keerame pikemast küljest tihedalt rulli, voldime servad sisse ning kinnitame lihavarda või kööginööriga.
3. Kuumutame paksupõhjalises potis õli, pruunistame rullid igast küljest 5–6 minutiga ilusaks pruuniks ning tõstame välja.
4. Hautame rasvas peeneks hakitud sibula 5 minutiga kuldpruuniks, puistame üle jahuga, röstime 1 minuti, valame juurde puljongi ja segame tükivabaks. Paneme rullid tagasi, katame ning hautame tasasel tulel 1–1,5 tundi pehmeks; keerame vahepeal ja lisame vajaduse korral veidi vett.
5. Eemaldame rullidelt nööri ning maitsestame kastme soola ja pipraga; kui see on liiga paks, vedeldame vähese veega.
6. Serveerime riisi või saiaklimpidega, pakkudes ohtralt kastet.
Nipp: Nimi on nali: punakalt pruunistunud rullid meenutavad Tšehhi koduperenaiste sõnul väikest praelindu ning „Hispaania” tähistas 19. sajandi moe järgi eksootilisi erilisi roogi – Hispaaniaga pole sel seost.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.