1. Prelijte prženi tofu vrućom vodom da uklonite višak ulja, zatim narežite na trouglove ili pravougaonike.
2. U maloj šerpi prokuhajte vodu sa soja sosom, mirinom i šećerom, dodajte tofu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, dok ne upije veći dio tečnosti.
3. U međuvremenu za supu prokuhajte dashi sa soja sosom, mirinom i solju.
4. Zagrijavajte udon rezance u ključaloj vodi prema vremenu navedenom na pakovanju i ocijedite.
5. Rasporedite rezance u vruće zdjele, prelijte vrućom supom i preko položite slatko-slani tofu.
6. Obilno pospite kolutovima mladog luka i odmah poslužite.
Savjet: „Kitsune” znači lisica: prema japanskom narodnom vjerovanju, omiljena hrana lisice je slatki prženi tofu. Varijanta iz Osake ima svjetliju, a tokijska tamniju supu – sami odlučite.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.