După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Turnăm apă fierbinte peste tofu prăjit pentru a îndepărta excesul de ulei, apoi îl tăiem în triunghiuri sau dreptunghiuri.
2. Într-o crăticioară, aducem apa la fierbere cu sosul de soia, mirinul și zahărul, adăugăm tofu și fierbem la foc mic 10 minute, până absoarbe cea mai mare parte a lichidului.
3. Între timp, pentru supă, aducem dashi la fierbere cu sosul de soia, mirinul și sarea.
4. Încălzim tăițeii udon în apă clocotită conform timpului indicat pe ambalaj și îi scurgem.
5. Împărțim tăițeii în boluri fierbinți, turnăm supa fierbinte și așezăm deasupra tofu dulce-sărat.
6. Presărăm din belșug ceapă verde tăiată rondele și servim imediat.
Sfat: „Kitsune” înseamnă vulpe: potrivit credinței populare japoneze, mâncarea preferată a vulpii este tofu prăjit dulce. Varianta din Osaka are o zeamă mai deschisă la culoare, cea din Tokyo una mai închisă – tu decizi.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.