Udona zupa ar ceptu tofu (Kitsune udon)

Zupa 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
934kcal
42gOlbaltumvielas
164gOgļhidrāti
6gTauki
Sastāvdaļas
  • Tofu
  • 150 g cepts tofu
  • 150 ml ūdens
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 2 ēdk. mirins
  • 1 ēdk. cukurs
  • Zupai
  • 1200 ml daši pamatne
  • 3 ēdk. sojas mērce
  • 3 ēdk. mirins
  • 1 tējk. sāls
  • 800 g udon nūdeles
  • 2 gab. jaunie sīpoli
Apraksts

1. Cepto tofu pārlejiet ar karstu ūdeni, lai noņemtu lieko eļļu, un sagrieziet trijstūros vai taisnstūros.

2. Mazā katlā ūdeni ar sojas mērci, mirinu un cukuru uzvāriet, lieciet tofu un uz lēnas uguns vāriet 10 minūtes, līdz uzsūcis lielāko daļu šķidruma.

3. Tikmēr zupai daši ar sojas mērci, mirinu un sāli uzvāriet.

4. Udona nūdeles verdošā ūdenī sildiet uz iepakojuma norādīto laiku un nokāsiet.

5. Nūdeles sadaliet karstās bļodās, pārlejiet ar karsto zupu un virsū lieciet saldi sāļo tofu.

6. Bagātīgi apkaisiet ar lociņu ripiņām un pasniedziet tūlīt.

Padoms: “Kitsune” nozīmē lapsu: pēc japāņu ticējuma lapsas iecienītākais ēdiens ir saldais ceptais tofu. Osakas versijai buljons gaišāks, Tokijas — tumšāks; izvēle ir jūsu ziņā.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.