1. Šumske borovnice preberite, operite i osušite na papirnom ubrusu.
2. Polovinu borovnica u zdjeli grubo zgnječite viljuškom s jednom supenom kašikom meda da dobijete lijep ljubičasti sos.
3. Skyr u drugoj zdjeli pjenjačom glatko i kremasto izmiješajte s mlijekom.
4. U četiri čaše ili zdjelice slažite slojeve: na dno polovinu kremastog skyra, preko njega sos od zgnječenih borovnica, zatim preostali skyr.
5. Po vrhu rasporedite cijele borovnice.
6. Prelijte preostalim medom i odmah poslužite hladno.
Savjet: Skyr je osnova islandske kuhinje već više od hiljadu godina: gust, kiselkast mliječni proizvod sličan svježem siru, s vrlo mnogo proteina i malo masti. Islanđani ga za doručak jedu razrijeđenog mlijekom ili vrhnjem, s malo šećera i divljim borovnicama. Ako ne možete nabaviti skyr, jednako će biti ukusan s gustim grčkim jogurtom.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.