After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Borówki czarne przebierz, umyj i osusz na ręczniku papierowym.
2. Połowę borówek rozgnieć grubo widelcem w misce z jedną łyżką miodu, żeby powstał ładny fioletowy sos.
3. Skyr w drugiej misce wymieszaj trzepaczką z mlekiem na gładko i kremowo.
4. Układaj warstwami w czterech szklankach lub miseczkach: na spód połowa kremowego skyru, na to sos z rozgniecionych borówek, a następnie reszta skyru.
5. Na wierzch wysyp całe borówki.
6. Polej resztą miodu i podawaj od razu, na zimno.
Wskazówka: Skyr od ponad tysiąca lat jest podstawą kuchni islandzkiej: to gęsty, kwaskowy produkt mleczny podobny do twarogu, z dużą ilością białka i małą ilością tłuszczu. Islandczycy jedzą go na śniadanie, rozrzedzonego mlekiem lub śmietanką, z odrobiną cukru i dzikimi borówkami. Jeśli nie dostaniesz skyru, z gęstym jogurtem greckim będzie równie smaczny.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.