1. Pilih beri biru, basuh, dan keringkan di atas tuala kertas.
2. Dalam mangkuk, lecek kasar separuh daripada beri biru dengan garpu bersama satu sudu besar madu, supaya ia menjadi sos ungu yang cantik.
3. Dalam mangkuk lain, gaulkan skyr bersama susu dengan pemukul hingga licin dan berkrim.
4. Susun berlapis dalam empat gelas atau mangkuk kecil: di bawah, separuh daripada skyr berkrim, di atasnya sos beri biru yang dilecek, kemudian baki skyr.
5. Taburkan beri biru utuh di atasnya.
6. Siram dengan baki madu, dan hidangkan sejuk, segera.
Petua: Skyr telah menjadi asas masakan Iceland selama lebih seribu tahun: produk susu yang pekat dan masam, serupa dengan keju kotej, dengan protein yang sangat tinggi dan lemak yang rendah. Orang Iceland memakannya untuk sarapan, dicairkan dengan susu atau krim, dengan sedikit gula dan beri biru liar. Jika anda tidak mendapat skyr, dengan yogurt Greek yang pekat ia juga sama sedapnya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.