После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. Чернику перебери, промой и обсуши на бумажном полотенце.
2. Половину черники крупно разомни вилкой в миске с одной столовой ложкой меда, чтобы получился красивый фиолетовый соус.
3. Скир в другой миске размешай с молоком венчиком до гладкости и кремовости.
4. Разложи слоями в четыре стакана или пиалы: внизу половина кремового скира, на него соус из размятой черники, затем оставшийся скир.
5. Сверху посыпь целыми ягодами черники.
6. Полей оставшимся медом и подавай холодным, сразу.
Совет: Скир уже более тысячи лет – основа исландской кухни: похожий на творог, густой кисловатый молочный продукт с очень большим количеством белка и малым количеством жира. Исландцы едят его на завтрак, разбавив молоком или сливками, с небольшим количеством сахара и дикой черникой. Если не найдешь скир, с густым греческим йогуртом будет так же вкусно.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.