Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Чорницю перебери, помий і обсуши паперовим рушником.
2. Половину чорниці в мисці грубо розімни виделкою з однією столовою ложкою меду, щоб вийшов гарний фіолетовий соус.
3. Скір в іншій мисці розмішай вінчиком із молоком до гладкості й кремовості.
4. Розклади шарами в чотири склянки або мисочки: знизу половину кремового скіру, на нього — соус із розім’ятої чорниці, потім решту скіру.
5. Зверху посип цілими ягодами чорниці.
6. Полий рештою меду й подавай холодним одразу.
Порада: Скір понад тисячу років є основою ісландської кухні: густий кислуватий молочний продукт, схожий на кисломолочний сир, із великим вмістом білка й малим — жиру. Ісландці їдять його на сніданок, розвівши молоком або вершками, з невеликою кількістю цукру й лісовою чорницею. Якщо не знайдеш скір, із густим грецьким йогуртом буде так само смачно.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.