1. U blender stavite pšenični griz, brašno, kvasac, šećer i so, ulijte mlaku vodu i miksajte 2 minute da bude glatko.
2. Dodajte prašak za pecivo, miksajte još pola minute i ostavite rijetko tijesto pokriveno na toplom mjestu 30–40 minuta dok površina ne zapjeni.
3. Neprianjajuću tavu zagrijte na srednjoj vatri (nemojte premazivati), ulijte kutlaču tijesta i pustite da se samo raširi.
4. Pecite samo jednu stranu 2–3 minute dok površina ne bude potpuno rupičasta i više nije vlažna; ne treba okretati.
5. Gotove palačinke stavite jednu pored druge na kuhinjsku krpu da se ohlade (složene jedna na drugu bi se slijepile).
6. Maslac rastopite s medom i poslužite palačinke prelivene po rupičastoj strani.
Savjet: Baghrir je klasik marokanskih ramazanskih doručaka i užina za goste, a rupice upijaju maslac s medom. Ako nema rupica, tijesto je pregusto ili nije dovoljno naraslo: razrijedite s malo vode i još pričekajte. Ako tava nije dovoljno vrela, rupice se neće otvoriti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.