1. Settu semólínu, hveiti, ger, sykur og salt í blandara, helltu volgu vatni yfir og þeyttu slétt í 2 mínútur.
2. Bættu lyftidufti við, þeyttu í hálfa mínútu í viðbót og láttu síðan þunnt deigið hvíla hulið á hlýjum stað í 30–40 mínútur þar til yfirborðið freyðir.
3. Hitaðu viðloðunarfría pönnu við meðalhita (ekki smyrja), helltu ausu af deigi á og láttu renna sjálft út.
4. Steiktu aðeins aðra hliðina í 2–3 mínútur þar til yfirborðið er alveg götótt og ekki lengur blautt; ekki þarf að snúa.
5. Leggðu tilbúnar pönnukökurnar hlið við hlið á eldhússtykki til að kólna (í stafla myndu þær festast saman).
6. Bræddu smjörið með hunanginu og berðu pönnukökurnar fram með blöndunni dreifðri yfir götóttu hliðina.
Ráð: Baghrir er sígilt í marokkóskum ramadan-morgunverði og síðdegisgestaboðum; götin drekka í sig hunangssmjörið. Ef engin göt myndast er deigið of þykkt eða hefur ekki hefast nóg: þynntu með örlitlu vatni og bíddu lengur. Ef pannan er ekki nógu heit opnast götin ekki.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.