Marokietiški tūkstančio skylučių blynai (Baghrir)

Pusryčiai 75 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
305kcal
7gBaltymai
50gAngliavandeniai
9gRiebalai
Ingredientai
  • Tešla
  • 250 g kvietinės manų kruopos
  • 60 g kvietiniai miltai
  • 10 g mielės
  • 1 a. š. kepimo milteliai
  • 1 a. š. cukrus
  • 0.5 a. š. druska
  • 550 ml vanduo
  • Sviestui su medumi
  • 60 g sviestas
  • 4 v. š. medus
Aprašymas

1. Manų kruopas, miltus, mieles, cukrų ir druską sudėkite į trintuvą, užpilkite drungnu vandeniu ir plakite 2 minutes, kol masė taps vientisa.

2. Suberkite kepimo miltelius, plakite dar pusę minutės, tada skystą tešlą uždenkite ir laikykite šiltai 30–40 minučių, kol paviršius suputos.

3. Nelimpančią keptuvę įkaitinkite ant vidutinės kaitros (netepkite riebalais), įpilkite samtį tešlos ir leiskite jai pačiai pasiskleisti.

4. Kepkite tik iš vienos pusės 2–3 minutes, kol visas paviršius pasidengs skylutėmis ir nebebus drėgnas; apversti nereikia.

5. Iškeptus blynus dėkite vieną šalia kito ant virtuvinio rankšluosčio atvėsti (sudėti vienas ant kito suliptų).

6. Sviestą ištirpinkite su medumi ir patiekite blynus, apšlakstę skylėtąją pusę.

Patarimas: Baghrir – marokietiškų Ramadano pusryčių ir svečiams patiekiamų pavakarių klasika; skylutės sugeria medų su sviestu. Jei skylutės nesusidaro, tešla per tiršta arba per mažai pakilo: praskieskite trupučiu vandens ir dar palaukite. Jei keptuvė nepakankamai karšta, skylutės neatsivers.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.