După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Punem grișul, făina, drojdia, zahărul și sarea într-un blender, turnăm apa călduță și mixăm 2 minute, până devine fin.
2. Adăugăm praful de copt, mai mixăm jumătate de minut, apoi lăsăm aluatul subțire acoperit într-un loc cald 30–40 de minute, până când suprafața devine spumoasă.
3. Încingem o tigaie antiaderentă la foc mediu (fără să o ungem), turnăm un polonic de aluat și îl lăsăm să se întindă singur.
4. Coacem doar pe o parte 2–3 minute, până când suprafața este complet găurită și nu mai este umedă; nu trebuie întoarsă.
5. Punem clătitele gata preparate una lângă alta pe un prosop de bucătărie să se răcească (suprapuse, s-ar lipi).
6. Topim untul împreună cu mierea și servim clătitele stropite pe partea cu găuri.
Sfat: Baghrir este un clasic al micului dejun de Ramadan și al gustărilor pentru oaspeți din Maroc, găurile absorbind untul cu miere. Dacă nu se formează găuri, aluatul este prea gros sau nu a dospit suficient: subțiază cu puțină apă și mai așteaptă. Dacă tigaia nu este suficient de fierbinte, găurile nu se deschid.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.