1. Masukkan semolina, tepung, yis, gula dan garam ke dalam pengisar, tuangkan air suam, dan kisar hingga licin selama 2 minit.
2. Masukkan serbuk penaik, kisar selama setengah minit lagi, kemudian rehatkan adunan cair bertutup di tempat yang hangat selama 30–40 minit, hingga permukaannya berbuih.
3. Panaskan kuali tidak melekat dengan api sederhana (jangan sapu minyak), dan tuangkan sesenduk adunan ke dalamnya, biarkan ia merebak sendiri.
4. Masak satu sisi sahaja selama 2–3 minit, hingga permukaannya penuh berlubang dan tidak lagi basah; tidak perlu diterbalikkan.
5. Letakkan lempeng yang siap bersebelahan di atas tuala dapur untuk sejuk (jika ditindih, ia akan melekat).
6. Cairkan mentega bersama madu, dan hidangkan lempeng dengan menyiramnya pada sisi yang berlubang.
Petua: Baghrir ialah hidangan klasik sarapan Ramadan dan minum petang menyambut tetamu Maghribi, lubang-lubangnya menyerap mentega madu. Jika ia tidak berlubang, adunan terlalu pekat atau tidak cukup naik: cairkan dengan sedikit air dan tunggu lagi. Jika kuali tidak cukup panas, lubang-lubang tidak akan terbuka.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.