1. Vendosim semolinën e grurit, miellin, majanë, sheqerin dhe kripën në blender, shtojmë ujin e vakët dhe i bluajmë 2 minuta deri sa të njëtrajtësohen.
2. Shtojmë pluhurin për pjekje, i bluajmë edhe gjysmë minute, pastaj e lëmë brumin e hollë të mbuluar në vend të ngrohtë të pushojë 30–40 minuta, derisa sipërfaqja të shkumëzohet.
3. Ngrohim një tigan që nuk ngjit në zjarr mesatar (pa e lyer) dhe hedhim një garuzhdë brumë, duke e lënë të shtrihet vetë.
4. Pjekim vetëm njërën anë 2–3 minuta, derisa sipërfaqja të mbushet plot me vrima e të mos jetë më e lagur; nuk ka nevojë ta kthejmë.
5. Vendosim palaçinkat e gatshme pranë njëra-tjetrës mbi pecetë kuzhine që të ftohen (njëra mbi tjetrën do të ngjiteshin).
6. Shkrijmë gjalpin me mjaltin dhe i shërbejmë palaçinkat të lagura nga ana me vrima.
Këshillë: Baghrir është klasik i mëngjeseve të ramazanit dhe zemrave për mysafirë në Marok, me vrima që përthithin gjalpin me mjaltë. Nëse nuk krijon vrima, brumi është tepër i trashë ose nuk ka ardhur mjaftueshëm: holloje me pak ujë dhe prit edhe pak. Nëse tigani nuk është mjaft i nxehtë, vrimat nuk hapen.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.