1. Ribu (odgovara bilo koja morska riba bijelog mesa; Maltežani dodaju i glavu i rep) očistite i narežite na veće komade.
2. U loncu na maslinovom ulju dinstajte sjeckani luk 6 minuta, dodajte obilje tanko narezanog bijelog luka i pržite 1 minutu, dok ne zamiriše, ali ne porumeni.
3. Dodajte paradajz narezan na kockice i paradajz-pire, kuhajte 5 minuta, zatim prelijte vodom, posolite i prokuhajte.
4. Dodajte ribu i kuhajte na slaboj vatri 10 minuta; izvadite ribu, odstranite kožu i kosti, a meso razdvojite na veće listiće.
5. U supu dodajte rižu i kuhajte 12–15 minuta, dok ne omekša; vratite riblje meso, pobiberite i umiješajte sjeckanu mentu.
6. Začinite limunovim sokom i poslužite s kriškom limuna i svježim malteškim hljebom.
Savjet: Menta i limun daju aljotti poseban, svjež karakter – mentu nemojte kuhati u supi, nego je umiješajte tek na samom kraju kako bi sačuvala svježinu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.