After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Rybę (nada się każda morska ryba o białym mięsie; Maltańczycy dodają też głowę i ogon) oczyść i pokrój na większe kawałki.
2. W garnku na oliwie duś posiekaną cebulę 6 minut, dodaj dużo cienko pokrojonego czosnku i smaż 1 minutę, aż zapachnie, ale się nie zrumieni.
3. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i koncentrat pomidorowy, gotuj 5 minut, a potem zalej wodą, posól i zagotuj.
4. Włóż rybę i gotuj na małym ogniu 10 minut; rybę wyjmij, usuń skórę i ości, a mięso podziel na większe płatki.
5. Do zupy wsyp ryż i gotuj 12–15 minut, aż zmięknie; włóż z powrotem mięso ryby, popieprz i wmieszaj posiekaną miętę.
6. Dopraw sokiem z cytryny i podawaj z cząstkami cytryny i świeżym maltańskim chlebem.
Wskazówka: Mięta i cytryna nadają aljotcie wyjątkowy, świeży charakter – nie gotuj mięty, tylko wmieszaj ją na samym końcu, dzięki temu zachowa świeżość.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.