După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm peștele (este bun orice pește marin cu carne albă; maltezii pun și capul și coada) și îl tăiem în bucăți mai mari.
2. Într-o oală, înăbușim ceapa tocată în uleiul de măsline timp de 6 minute, adăugăm multul usturoi feliat subțire și prăjim 1 minut, până devine aromat, fără să se rumenească.
3. Adăugăm roșiile tăiate cuburi și pasta de roșii, fierbem 5 minute, apoi turnăm apa, sărăm și aducem la fierbere.
4. Punem peștele și fierbem la foc mic 10 minute; scoatem peștele, îndepărtăm pielea și oasele și desfacem carnea în fulgi mai mari.
5. Presărăm orezul în supă și fierbem 12–15 minute, până se înmoaie; punem carnea peștelui înapoi, piperăm și încorporăm menta tocată.
6. Asezonăm cu sucul lămâii și servim cu felii de lămâie și pâine malteză proaspătă.
Sfat: Menta și lămâia dau caracterul unic, proaspăt al aljottei – nu fierbe menta în supă, încorporeaz-o doar la sfârșit, pentru a-i păstra prospețimea.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.