1. Krompir ogulite, skuhajte u posoljenoj vodi dok ne omekša, ocijedite i nekoliko minuta prosušite u šerpi da para ispari.
2. Još topao propasirajte, zatim umiješajte maslac, žumance, škrob, so i muškatni oraščić.
3. Smjesu ohladite, zatim pobrašnjenim rukama oblikujte štapiće dužine oko 5 cm i debljine palca.
4. Krokete uvaljajte u brašno, umućeno jaje i na kraju prezlu.
5. Pržite u turama u dosta ulja na 170 °C 3–4 minute do zlatnosmeđe boje.
6. Ocijedite na papirnom ubrusu i odmah poslužite uz pečenja.
Savjet: Ključan je krompir prosušen isparavanjem – zbog vlažne smjese kroketi pucaju tokom prženja.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.