1. Pliciwn y tatws, eu berwi mewn dŵr hallt nes eu bod yn dyner, eu draenio a'u sychu yn y sosban am ychydig funudau i'r stêm anweddu.
2. Stwnsiwn tra bônt yn dal yn gynnes, yna cymysgu'r menyn, y melynwy, y startsh, halen a nytmeg i mewn.
3. Gadawn i'r cymysgedd oeri, yna â dwylo â blawd arnynt siapiwn ffyn tua 5 cm o hyd a thrwch bawd.
4. Gorchuddiwn y croquettes â blawd, wy wedi'i guro ac yn olaf briwsion bara.
5. Ffriwn fesul swp mewn digon o olew ar 170 °C am 3–4 munud nes eu bod yn frown euraidd.
6. Draeniwn ar dywel papur a gweini ar unwaith gyda chigoedd rhost.
Awgrym: Tatws sydd wedi sychu drwy ollwng stêm yw'r allwedd – bydd cymysgedd gwlyb yn gwneud i'r croquettes hollti wrth ffrio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.