Kartulikroketid

Lisand 60 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
547kcal
12gValk
57gSüsivesikud
31gRasv
Koostisosad
  • Kroketimass
  • 80 dkg kartul
  • 2 tk munakollane
  • 2 dkg või
  • 1 sl tärklis
  • 1 näpuotsatäis muskaatpähkel
  • 1 tl sool
  • Paneerimine
  • 5 sl jahu
  • 2 tk kanamuna
  • 10 sl riivsai
  • Praadimine
  • 7 dl õli
Kirjeldus

1. Koorime kartulid, keedame soolases vees pehmeks, nõrutame ja kuivatame potis mõne minuti, et aur eralduks.

2. Surume veel soojalt läbi pressi, seejärel segame sisse või, munakollase, tärklise, soola ja muskaatpähkli.

3. Jahutame massi ja vormime jahuste kätega umbes 5 cm pikkused pöidlajämedused pulgad.

4. Keerame kroketid jahus, lahtiklopitud munas ja lõpuks riivsaias.

5. Praeme rohkes 170 °C õlis portsjonitena 3–4 minutiga kuldpruuniks.

6. Nõrutame paberrätikul ja serveerime kohe praadide kõrvale.

Nipp: Oluline on aurust kuivaks lastud kartul – niiske massi tõttu lõhkevad kroketid praadides.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.