1. Leću preberite, operite i (ako nije vrsta koja se brzo kuha) namačite 2 sata. Ocijedite, prokuhajte s 1 litrom svježe vode i lovorovim listom te kuhajte na slaboj vatri 25–35 minuta, dok ne omekša, ali se ne raspada; posolite pred kraj kuhanja.
2. U maloj šerpi na dvije trećine maslaca dinstajte sitno sjeckani luk 5 minuta dok ne postane staklast, pospite brašnom i pržite uz miješanje 2–3 minute do svijetle boje zemičke.
3. Zapršku glatko razmutite s 2 dl hladne vode, ulijte u leću i kuhajte uz miješanje 5 minuta dok se varivo ne zgusne.
4. Sirćetom, šećerom i biberom začinite kiselkasto – kiseli okus suština je jela, slobodno kušajte; izvadite lovorove listove.
5. Na preostalom maslacu u tavi ispecite 4 jaja na oko tako da žumanca ostanu tečna.
6. Leću rasporedite u duboke tanjire, na vrh spustite jaje na oko i poslužite s kiselim krastavcima i svježim hljebom.
Savjet: „Čočka na kyselo” čeških menzi i taverni omiljeno je jelo bezmesnih radnih dana; služi se i s kobasicama (párky) – ako želite mesniju verziju, ispecite uz nju par hrenovki.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.